| Titre : | Patrice Gabanou et les salins : de l'art du saunier au défi de l'entreprise | | Type de document : | document projeté ou vidéo | | Auteurs : | Bazin Luc, Auteur | | Editeur : | PNR de la Narbonnaise | | Année de publication : | 2014 | | Collection : | archives du sensible | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Economie:activité économique
Economie:patrimoine indutriel
Histoire du paysage
| | Mots-clés : | agriculture industrie sauniers littoral Gruissan La Palme Aude | | Index. décimale : | AT-33 PROCÉDURE ET POLITIQUE D'AMÉNAGEMENT - POLITIQUE DE DÉVELOPPEMENT LIÉE AU PAYSAGE ET À L'ENVIRONNEMENT | | Note de contenu : | Ce nouveau film documentaire du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée brosse le portrait d’un saunier, fils et petit-fils de saunier : Patrice Gabanou. On découvre le savoir-faire d’un métier à mi-chemin entre activité agricole et industrielle, et l’idée forte d’une renaissance de la production du sel dans l’Aude, portée par Patrice Gabanou, aujourd'hui Directeur des salins de l'Aude.
En 2013, après une longue bataille juridique, il a obtenu le droit de produire du sel à nouveau. Il peut désormais associer activité économique, préservation de l’environnement et expérimentation scientifique, dans le souci de trouver le bon équilibre.
Ce film réalisé par Luc Bazin et Christian Jacquelin s’inscrit dans la logique de la démarche originale du Parc de constitution des « Archives du sensible » de son territoire. | | En ligne : | https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/10376921_489619781183517 [...] |
Patrice Gabanou et les salins : de l'art du saunier au défi de l'entreprise [document projeté ou vidéo] / Bazin Luc, Auteur . - [S.l.] : PNR de la Narbonnaise, 2014. - ( archives du sensible) . Langues : Français ( fre) | Catégories : | Economie:activité économique
Economie:patrimoine indutriel
Histoire du paysage
| | Mots-clés : | agriculture industrie sauniers littoral Gruissan La Palme Aude | | Index. décimale : | AT-33 PROCÉDURE ET POLITIQUE D'AMÉNAGEMENT - POLITIQUE DE DÉVELOPPEMENT LIÉE AU PAYSAGE ET À L'ENVIRONNEMENT | | Note de contenu : | Ce nouveau film documentaire du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée brosse le portrait d’un saunier, fils et petit-fils de saunier : Patrice Gabanou. On découvre le savoir-faire d’un métier à mi-chemin entre activité agricole et industrielle, et l’idée forte d’une renaissance de la production du sel dans l’Aude, portée par Patrice Gabanou, aujourd'hui Directeur des salins de l'Aude.
En 2013, après une longue bataille juridique, il a obtenu le droit de produire du sel à nouveau. Il peut désormais associer activité économique, préservation de l’environnement et expérimentation scientifique, dans le souci de trouver le bon équilibre.
Ce film réalisé par Luc Bazin et Christian Jacquelin s’inscrit dans la logique de la démarche originale du Parc de constitution des « Archives du sensible » de son territoire. | | En ligne : | https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/t1.0-9/10376921_489619781183517 [...] |
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Patrice Gabanou et les salins / Bazin Luc
