Titre :	Consommation, les promesses des circuits courts : Emission Envoyé Spécial
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Paul Sanfourche, Auteur ; Mathieu Dreujou, Auteur ; Alexandra Kogan, Auteur
Année de publication :	2014
Note générale :	Durée :39 min ; 417 Mo !!commence à 7 min!!
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie Energie Environnement Paysage Sciences humaines et sociales:géographie Sciences humaines et sociales:histoire Sciences humaines et sociales:science
Mots-clés :	Economie  circuit court  production  agriculture  santé  environnement  écologie  agro industrie
Index. décimale :	AT-2 ORGANISATION DU TERRITOIRE
Résumé :	Grossistes, traders, coopératives, acheteurs, transformateurs, vendeurs…Face à l’opacité qui semble régner dans le milieu de l’agroalimentaire, le consommateur est bien souvent perdu face à son assiette. Comment être sûr de ne pas être trompé sur la marchandise ? Face à cette interrogation, ils sont de plus en plus nombreux à faire confiance à un autre mode de consommation, celui des circuits courts. Leur principe est simple : un intermédiaire, pas plus, entre le producteur et le consommateur ! En réduisant les trajets et les frais, nous aurions tous à y gagner : des produits moins chers et une rémunération plus juste pour les agriculteurs. La promesse est-elle toujours respectée ? En Saône-et-Loire, un éleveur de charolais parcourt 1000 km chaque week-end pour livrer au domicile de ses clients la viande des bœufs qu’il élève. Dans le Lot-et-Garonne, d’autres on choisit de s’associer pour créer un magasin d’agriculteurs, pour ne plus subir les cours du marché des fruits et légumes.
En ligne :	data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBxQTEhUUExQWFhUXFxgYF [...]

Consommation, les promesses des circuits courts : Emission Envoyé Spécial [document électronique] / Paul Sanfourche, Auteur ; Mathieu Dreujou, Auteur ; Alexandra Kogan, Auteur . - 2014.
Durée :39 min ; 417 Mo

!!commence à 7 min!!
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie Energie Environnement Paysage Sciences humaines et sociales:géographie Sciences humaines et sociales:histoire Sciences humaines et sociales:science
Mots-clés :	Economie  circuit court  production  agriculture  santé  environnement  écologie  agro industrie
Index. décimale :	AT-2 ORGANISATION DU TERRITOIRE
Résumé :	Grossistes, traders, coopératives, acheteurs, transformateurs, vendeurs…Face à l’opacité qui semble régner dans le milieu de l’agroalimentaire, le consommateur est bien souvent perdu face à son assiette. Comment être sûr de ne pas être trompé sur la marchandise ? Face à cette interrogation, ils sont de plus en plus nombreux à faire confiance à un autre mode de consommation, celui des circuits courts. Leur principe est simple : un intermédiaire, pas plus, entre le producteur et le consommateur ! En réduisant les trajets et les frais, nous aurions tous à y gagner : des produits moins chers et une rémunération plus juste pour les agriculteurs. La promesse est-elle toujours respectée ? En Saône-et-Loire, un éleveur de charolais parcourt 1000 km chaque week-end pour livrer au domicile de ses clients la viande des bœufs qu’il élève. Dans le Lot-et-Garonne, d’autres on choisit de s’associer pour créer un magasin d’agriculteurs, pour ne plus subir les cours du marché des fruits et légumes.
En ligne :	data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBxQTEhUUExQWFhUXFxgYF [...]