Titre :	Gaspillage alimentaire; les pieds dans le plat : Emission Les pieds dans le plat
Type de document :	document électronique
Editeur :	[Paris] : France 3
Année de publication :	2013
Note générale :	Durée : 2h ; 1, 24 Go ; émission complète avec 2 documentaires et un débat
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie:activité économique Education Environnement Environnement:pollution Sciences humaines et sociales
Mots-clés :	Environnement  gaspillage alimentaire  consommation  production  entreprise  surconsommation  sensibilisation
Index. décimale :	E- ENVIRONNEMENT
Résumé :	Donner des clés pour déchiffrer des sujets de société, c'est l'ambition de ce nouveau magazine mensuel piloté par Laurent Bazin. Le journaliste, ex-joker d'Yves Calvi sur France 5, s'intéresse au gaspillage alimentaire. En France, dix millions de tonnes de denrées seraient jetées chaque année. Deux reportages ponctuent la soirée. «Les «bonnes» raisons du gaspillage» met en exergue le rôle des dates limites de consommation et des normes de production dans l'industrie alimentaire. Puis «Gaspiller ? La belle affaire !» décrypte le business du recyclage des déchets. Autour de Laurent Bazin, les invités, experts, journalistes, sociologues ou acteurs des thématiques abordées, apportent un éclairage complémentaire aux documentaires diffusés.
En ligne :	http://www.france3.fr/emissions/sites/default/files/images/2013/10/40/lescandale [...]

Gaspillage alimentaire; les pieds dans le plat : Emission Les pieds dans le plat [document électronique] . - [Paris] : France 3, 2013.
Durée : 2h ; 1, 24 Go ; émission complète avec 2 documentaires et un débat
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie:activité économique Education Environnement Environnement:pollution Sciences humaines et sociales
Mots-clés :	Environnement  gaspillage alimentaire  consommation  production  entreprise  surconsommation  sensibilisation
Index. décimale :	E- ENVIRONNEMENT
Résumé :	Donner des clés pour déchiffrer des sujets de société, c'est l'ambition de ce nouveau magazine mensuel piloté par Laurent Bazin. Le journaliste, ex-joker d'Yves Calvi sur France 5, s'intéresse au gaspillage alimentaire. En France, dix millions de tonnes de denrées seraient jetées chaque année. Deux reportages ponctuent la soirée. «Les «bonnes» raisons du gaspillage» met en exergue le rôle des dates limites de consommation et des normes de production dans l'industrie alimentaire. Puis «Gaspiller ? La belle affaire !» décrypte le business du recyclage des déchets. Autour de Laurent Bazin, les invités, experts, journalistes, sociologues ou acteurs des thématiques abordées, apportent un éclairage complémentaire aux documentaires diffusés.
En ligne :	http://www.france3.fr/emissions/sites/default/files/images/2013/10/40/lescandale [...]