Documents disponibles écrits par cet auteur

Plats préparés, que cachent-ils? / Isabelle Doumenc 

Public ISBD Titre : Plats préparés, que cachent-ils? Type de document : document électronique Auteurs : Isabelle Doumenc, Auteur Editeur : Camicas Productions Année de publication : 2011 Note générale : Durée: 52 min ; 338 Mo Langues : Français (fre) Catégories : Economie Education Environnement:agriculture Environnement:pollution Environnement:Santé Mots-clés : Environnement  malbouffe  alimentation  nutrition  agroinductries  économie  mode de vie  Agroalimentaire  poison  déséquilibre Index. décimale : E- ENVIRONNEMENT Résumé : A une époque où chaque minute compte, les plats prêts à l'emploi connaissent un succès grandissant : sept Français sur dix en consomment régulièrement. Mais cette forme d'alimentation est-elle sans conséquence sur la santé ? Ces préparations sont souvent trop salées, trop grasses ou trop sucrées. La consommation régulière de ces plats express augmente donc les risques de certaines maladies, comme l'obésité ou l'hypertension. Une autre inquiétude pèse sur les nombreux additifs qui entrent dans leur composition. La solution passe-t-elle par le retour à une cuisine naturelle plus proche des fourneaux ? En ligne : http://pgep.francetv.fr/media/W1siZiIsImltYWdlcy9wbHVyaW1lZGlhL0VNSS8zMC9FTUlfMz [...] Plats préparés, que cachent-ils? [document électronique] / Isabelle Doumenc, Auteur . - [S.l.] : Camicas Productions, 2011. Durée: 52 min ; 338 Mo Langues : Français (fre) Catégories : Economie Education Environnement:agriculture Environnement:pollution Environnement:Santé Mots-clés : Environnement  malbouffe  alimentation  nutrition  agroinductries  économie  mode de vie  Agroalimentaire  poison  déséquilibre Index. décimale : E- ENVIRONNEMENT Résumé : A une époque où chaque minute compte, les plats prêts à l'emploi connaissent un succès grandissant : sept Français sur dix en consomment régulièrement. Mais cette forme d'alimentation est-elle sans conséquence sur la santé ? Ces préparations sont souvent trop salées, trop grasses ou trop sucrées. La consommation régulière de ces plats express augmente donc les risques de certaines maladies, comme l'obésité ou l'hypertension. Une autre inquiétude pèse sur les nombreux additifs qui entrent dans leur composition. La solution passe-t-elle par le retour à une cuisine naturelle plus proche des fourneaux ? En ligne : http://pgep.francetv.fr/media/W1siZiIsImltYWdlcy9wbHVyaW1lZGlhL0VNSS8zMC9FTUlfMz [...]

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01344	E- DOU	DVD / Cassette vidéo	Bibliothèque principale	Ouvrages	Disponible